Batata doce ajuda a emagrecer e é melhor que a inglesa

A batata doce é um ótimo alimento para quem deseja perder peso e evitar a obesidade, neste artigo trazemos diversas informações sobre esse alimento, seus benefícios e também as melhores forma de consumi-la.

Batata doce ou comum(inglesa)?

Apesar do ter o nome “doce” em seu nome, a batata doce é melhor para ajudar a combater a obesidade, apesar da batata doce possuir mais calorias que a batata inglesa(também chamada de “comum” pela maioria das pessoas), a batata doce possui um grande diferencial se comparada com a inglesa que esta relacionada ao IG(Índice Glicêmico).

O IG da batata doce é menor e isso quer dizer que o carboidrato existente na batata doce demora mais tempo para virar glicose, desta forma ao consumir a batata doce, você acaba ficando um maior maior tempo com sensação de saciedade e consequentemente acaba comendo menos o que ajuda a emagrecer, por isso ela é muito usada por atletas e até mesmo pelos praticantes de musculação.

Benefícios da batata doce

Além de possuir um menor índice glicêmico, a batata doce trás outros benefícios a quem a consome, pois possui outras características, que são as seguintes:
- É rica em ferro, e possui cerca de 5 vezes mais cálcio se comparada com a batata inglesa;
- Rica em Betacaroteno que no organismo humano acaba transformando-se em vitamina A, algo que não acontece com a batata inglesa;
- A batata doce possui aproximadamente 8 vezes mais vitamina C que a inglesa;

Esses são apenas alguns dos benefícios desse tubérculo para nossa saúde se comparada a inglesa, por isso vale a pena fazer essa substituição no seu cardápio para verificar na prática e também no seu peso as vantagens da batata doce.

Como preparar batata doce

Quando o assunto é emagrecer e perder peso, é importante lembrar que deve-se evitar frituras ao máximo, por isso descartamos a possibilidade de fazer a batata doce frita, pois desta forma você estaria ingerindo mais gordura e não é isso que queremos não é mesmo?

Por isso abaixo segue algumas sugestões de como fazer a batata doce de forma correta, seja para quem quer perder peso ou como alimento auxiliar para a prática de musculação.

- Batata doce no micro-ondas:  Para quem deseja preparar esse alimento de maneira rápida, essa é a melhor forma, e o processo é bastante simples, basta lavar bem a(s) batata(a) e coloca-la(s) inteira no microondas sem descascar, em alguns microondas existe a opção “batata”, se existir pode utiliza-la, caso não exista programe seu microondas para aproximadamente 5 minutos.

Vale a pena verificar, pois o tempo de preparo pode variar de aparelho para aparelho e também no tamanho da batata, pois quanto maior mais tempo irá levar para ficar boa.

- Batata doce no forno a gás:  Para quem não possui microondas em casa, pode preparar o alimento de forma bastante saudável utilizando o forno do fogão a gás, e o processo é praticamente o mesmo utilizado no microondas, deve-se colocar as batatas no forno do seu fogão dentro de uma forma e deixar as batatas por aproximadamente 30 minutos em temperatura máxima.

No caso do forno a gás, é importante também verificar como esta o preparo das batatas, inclusive virando a mesma a cada 10 minutos para evitar que venha a queima a parte inferior.

- Batata doce cozida: Essa também é uma opção bem interessante, e pode-se cozinhar as batatas inteiras também com casca, o único problema em utilizar essa opção é que perder-se um pouco do sabor da batata pois ela poderá ficar um pouco “aguada”.

Dessas três possibilidades a que eu mais gosto é do forno, pois apesar de levar mais tempo a batata doce fica muito mais saborosa, porém quando to com presa utilizo o microondas mesmo.

Por isso vale a pena fazer experimentar os três modos para assim concluir qual a melhor maneira para o seu caso e paladar.

E para concluir vale lembrar que a batata doce por si só não irá fazer nenhum milagre, ou seja, é fundamental manter uma alimentação equilibrada evitando excessos e manter-se sempre em atividade, praticando exercícios físicos regularmente.

Consuma com moderação:
E assim como qualquer outro alimento deve ser consumido de forma moderada, pois lembre-se que a batata doce possui mais calorias que a batata inglesa, por isso se consumida em excesso pode acabar tendo um efeito contrário ao desejado.

No mais bom apetite a todos e claro muita saúde e muitos quilos a menos!

Pão de microondas: receita Dukan

 oi gente peguei essa receitinha no blog da mimis achei super bacana e fácil  então postarei aqui pra vcs ...

Depois de muito ouvir falar e ver por aí, resolvi testar o famoso pão Dukan.

Embora eu não seja adepta das dietas restritivas e acredite na reeducação alimentar, onde os alimentos saudáveis são todos permitidos, eu dou o devido mérito a várias receitas do método Dukan e outras, que podem ser utilizadas em qualquer reeducação alimentar, tanto para quem quer emagrecer ou quem busca saúde.

Essa receita de pão de microondas é muito fácil e tem inúmeras versões. A vantagem dele é que tem baixo carbo e é bastante proteico, além de rico em fibras.

A base é sempre a mesma: farelo de aveia + ovo. Alguns adicionam leite em pó, requeijão ou farelo de trigo também. Eu optei por uma versão bem simples para vocês poderem testar.

Ingredientes:

- 1 ovo

-1 col sopa de farelo de aveia

- 1 col sopa  de iogurte desnatado (de copinho) OU 1 col sopa de água

- 1 col café de fermento em pó (de bolo)

- nem precisa de sal

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes e misture bem com um garfo ou mixer.  Coloque em uma pequena travessa e leve ao microondas na potência alta por cerca de 2 minutos e 20 segundos.

E pronto! 

Como assim pronto?

Sim! Tá pronto! Agora é só tirar da travessinha, cortar ao meio (ou não) e servir com seu recheio preferido. Eu já fiz com cottage e também ousei colocando tomate, orégano e cottage e depois coloquei o pão na sanduicheira. O resultado foi o sanduba douradinho lá de cima!

Claro que eu fiquei louca para colocar um pouquinho de chia ou linhaça aí, mas tive que fazer a receita normal para mostrar a vocês primeiro.  Depois eu vou inventar moda com ele  e mostro para vocês, ok? Outras adaptações da receita eu não sei dizer se funciona e vocês vão precisar testar.

Ahhh! Só um detalhe! Para que não é fã de ovo , o pão fica com um leve gostinho. Então para amenizar esse sabor é preciso retirar a pele da gema. Coloque o ovo na peneira, fure a gema com um palito e dê umas batidinhas para a gema escorrer. Funcionou!

Outras dicas:

- Quanto mais batido, mais homogênea a massa e menos cara de omelete. Eu bato tudo com um mixer.

- No lugar do farelo de aveia, já usei farinha de quinoa, quinoa em flocos e aveia em flocos e fica perfeito também.

- Veja se seu fermento em pó não está vencido senão ele não vai crescer.

- Alguns leitores já testaram retirando a gema e disseram que fica bom também.

Se não der certo da primeira vez, não desista. Leia a receita com atenção novamente e repita. Garanto que vai se apaixonar.

abóbora no emagrecimento

Conheça 8 benefícios do consumo da abóbora

Além de ajudar no emagrecimento, o alimento oferece diversas vantagens para a sua saúde

 A abóbora é um alimento cheio de benefícios, além de ser muito saborosa em diversas preparações, combinando tanto em pratos salgados quanto doces.

O legume (também chamado de jerimum ou moranga em algumas regiões do Brasil) fica ótimo em sopas cremosas, doces, tortas, risotos, pães, recheios de massas e muitas outras receitas, que ganham o tom vibrante da sua cor, além de vitaminas, baixas calorias e fibras.

Com tantos benefícios e a época da abóbora bombando no Hemisfério Norte, a divisão americana do jornal Huffington Post resolveu listar oito benefícios importantes que o alimento pode oferecer para a saúde.

Entre as vantagens estão, a redução do colesterol, a melhora do humor e do sistema imunológico e a capacidade de auxiliar no emagrecimento. Confira abaixo mais detalhes divulgados pelo Huffington Post e insira o alimento na sua dieta!

Mantém a visão aguçada

Uma xícara de abóbora cozida (em forma de purê) contém mais de 200% da recomendação diária de vitamina A, o que ajuda a visão, principalmente em ambientes escuros, segundo o National Institutes of Health. O alimento também é rico em carotenóides, que são componentes antioxidantes que garantem a cor laranja, incluindo o betacaroteno, que previnem o câncer e o corpo transforma em vitamina A.

Ajuda na perda de peso

A combinação de alta concentração de fibras e baixas calorias que a abóbora oferece é excelente nas dietas de emagrecimento. Com apenas 49 calorias em uma xícara, o alimento proporciona uma sensação de saciedade por mais tempo devido a sua textura fibrosa, fazendo a perda de peso ser mais eficaz.

Sementes de abóbora fazem bem ao coração

As sementinhas retiradas da abóbora são ricas em fitoesteróis, que têm eficácia comprovada em diversos estudos como redutores do colesterol ruim (o LDL). Para elas ficarem mais gostosas para o consumo, deixe-as durante alguns minutos no forno para terem mais crocância.

Fonte: Thinkstock

Reduz o risco de câncer

Devido à substância antioxidante betacaroteno presente no alimento, que atua na prevenção do câncer, de acordo com o National Cancer Institute, o alimento é um importante aliado para a saúde. Segundo as recomendações do Instituto, as fontes naturais do alimento (in natura ou em receitas) são mais eficazes do que o consumo do betacaroteno vendido como suplemento.

Protege a pele

Os mesmos carotenóides antioxidantes presentes no alimento, que previnem certos tipos de cânceres, também têm o poder de neutralizar os radicais livres e manter as células cancerígenas bem longe da epiderme, combatendo ainda as rugas e deixando a pele mais viçosa.

Sementes que melhoram o humor

Humor lá em cima! As sementes da abóbora são ricas no aminoácido triptofano, uma substância importante na produção de serotonina, um dos principais responsáveis pelo controle do nosso humor, sono e apetite. Uma porção de sementes torradas de abóbora por dia pode deixar você mais bem-humorada e disposta.

Ajuda na recuperação pós-treino

Você sabe que a banana é rica em potássio e muito indicada para os atletas consumirem, pois ajuda na recuperação pós-treino? Pois bem, uma xícara de abóbora cozida tem mais potássio do que uma banana. São 564 miligramas nessa quantidade citada, enquanto a outra fruta tem cerca de 422. Essa reposição é importante para equilibrar os eletrólitos pós-treino e manter os músculos funcionando com melhor desempenho.

Auxilia o sistema imunológico

Ela tem esse efeito devido à vitamina C. Uma xícara de abóbora cozida contém mais do que 11 miligramas de vitamina C, ou seja, 20% das 60 miligramas recomendadas diariamente para uma mulher.

Dicas ótimas para emagrecimento

dicas para secar a barriga e emagrecer 

·Evitar frituras, açúcares, lactose e sódio. 

·Trocar carboidratos refinados por integrais complexos (aveia, arroz, batata-doce, quinoa), sempre comê-los acompanhados de uma proteína magra (frango, salmão, ovos, peixe branco, atum) e reduzir a ingestão deles à noite. 

·Comer de 3 em 3 horas para manter o metabolismo acelerado. ·Comer comidas naturais, quanto menos caixas e enlatados melhor. ·Tomar muita água.

·Comer bastante vegetais como brócolis, alface, vagem, aspargos. São quase vazios de calorias, satisfazem e hidratam. 

·Incluir na dieta chá verde, canela, gengibre e pimenta que são termogênicos naturais e ajudam a queimar gordura. 

·Incluir gorduras insaturadas (azeite, amêndoas, abacate). 

·Beber água 30 minutos antes das refeições e somente 1 hora depois para manter a acidez do estômago na hora da digestão.

Semente de abóbora assada

Se você estiver fazendo um doce de abóbora ou alguma outra receita que leve abóbora, não jogue as sementes fora! Asse-as para ter uma opção saudável e deliciosa para beliscar!

Ingredientes

Serve : 4 

• 1 xícara (140 g) de sementes de abóbora
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 colher ( chá) de sal ou a gosto

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Modo de preparo

Preparo:10mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:25mins 

1. Preaqueça o forno a 140 ºC. Forre uma assadeira com papel vegetal ou papel alumínio.
2. Em água corrente, lave e limpe as sementes de abóbora, remova qualquer parte de abóbora que esteja aderida às sementes. Seque as sementes e coloque-as em uma vasilha. Misture as sementes com o azeite e o sal. Transfira as sementes para o tabuleiro forrado, bem espalhadas.
3. Asse por 15 minutos, ou até que as sementes comecem a abrir. Retire do forno e deixe-as esfriando antes de servir.

Sementinha é curinga da dieta!

Quem vive na guerra contra a obesidade sabe que a ansiedade é a grande vilã da dieta. Ela é responsável pela gula e pelos ataques à geladeira. Para evitar esse problema, aposte na semente de abóbora! Confira todos os seus benefícios, segundo a nutricionista Roseli Ueno:

· Dá saciedade porque retarda a digestão

· Melhora o trânsito intestinal porque é rica em fibras

· Diminui a ansiedade pois aumenta a produção de serotonina no cérebro

· Previne a celulite porque favorece a circulação sanguínea

· Proporciona sensação de bem-estar porque eleva os níveis de serotonina

· Fortalece o sistema imunológico porque é rica em ômega 9 e vitaminas E e A

· Melhora a pele porque é antioxidante

O ideal, segundo a nutricionista, é comprar as sementes cruas e assar em casa, com um pouquinho de sal, pois as vendidas prontas são muito salgadas e podem reter líquido. Você encontra as sementes a granel em supermercados e lojas de produtos naturais. A indicação é ingerir apenas duas colheres (sopa) por dia (cerca de 60 g), no lanche da tarde.

mais um antes e durante

''impossível é só questão de opinião'' DEIXEI DE SER OBESA DEIXEI DE SER GORDA ___VOLTEI A SER GORDINHA___ A META CONTINUA SENDO FICAR GOSTOSA kkkk serio mesmo ... não sou melhor nem pior que ngm só quero ser o melhor que posso ser , a vida e feita de luta e eu estou na luta sempreeeeeeeeeee .... CHAMAAAAAAAAAAAAAAAAAA QUE É NÓIXXXXX ... pra quem não acretidou em mim CHUPAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 28 quilos a menos e ainda falta MUITOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO